夏日炎炎，你是否在寻找一款既解渴又美味的消暑饮品？这款传统饮品不仅拥有悠久的历史，更是一个能吸引你味蕾的“酸甜佳酿”。让我们一起揭开乌梅汤的神秘面纱，探寻它的起源、功效及制作方法吧。古人严选的祛暑佳品乌梅汤，这个传统的饮料早在先秦时期就已作…

梅是夏季的应季水果。早在三国时期，就有关于杨梅的故事，成语“望梅止渴”就起源于曹操带兵时的典故。别看杨梅个头儿不大，但其汁水丰富、酸甜可口，还富含极高的营养价值。天然维生素丸我国现有的杨梅品种有很多，包括荸荠种、丁岙梅、东岙大杨梅、晚稻杨梅…

最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。身边好多朋友都在喊着要“控糖”。控糖，控的是什么糖？我们常说的“控糖”，可不是要控所有糖。根据来源的不同，糖大…

黑木耳泡发不当竟成“夺命凶器”。前不久，广东一女子因食用长时间泡发并隔夜存放的黑木耳导致中毒身亡的消息在网上引起热议。黑木耳是一种营养丰富的食材，市售黑木耳干品也必须经泡发才能烹饪食用。那么，究竟是什么原因导致黑木耳“泡”出了食用安全隐患呢…

最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。身边好多朋友都在喊着要“控糖”。控糖，控的是什么糖？我们常说的“控糖”，可不是要控所有糖。根据来源的不同，糖大…

夏日炎炎，很多人会将爽口的“轻食沙拉”作为三餐的选择，认为其不仅方便快捷，还能控制能量摄入，不少消费者直接把“轻食沙拉”作为减脂餐食用。夏日吃沙拉，需要注意什么？在国家卫健委日前举行的新闻发布会上，国家食品安全风险评估中心研究员方海琴对此进…

黑咖啡虽然没有“魔法”，但如果掌握了正确的打开方式，的确可以作为“减脂搭子”。那么，喝黑咖啡应该注意哪些问题呢？科信食品与健康信息交流中心副主任、副研究馆员阮光锋表示，消费者可以着重留意以下3个知识点：首先，优选纯黑咖啡。黑咖啡本身热量很低…

蛋黄胆固醇高？罐头防腐剂多？冷冻蔬菜没营养？因为谣言，不少美食与我们无缘。但实际上，它们可能并不像想象中那么糟糕，有些甚至还对健康好处。这篇文章，就来为一些被误解的食物正名。1 蛋黄❌谣言：蛋黄胆固醇过高，要少吃！✅真相：正常健康人群不用过…