根据《中华人民共和国食品安全法》《上海市食品安全条例》等规定，现将上海市市场监督管理局开展本市食品安全抽检相关信息公布如下：本次抽检信息涉及7大类食品，包括：餐饮食品、淀粉及淀粉制品、冷冻饮品、粮食加工品、蔬菜制品、水产制品和调味品。抽检样…

近日，网上流传“多吃碱性食物瘦得快”的说法，引发不少网友效仿，这是真的吗？科信食品与健康信息交流中心副主任、中华预防医学会健康传播分会委员阮光锋表示，食物的酸碱性并非依据口感或pH值划分，而是依据其在人体内代谢后产生的物质残留来划分。一般来…

职业打假人千里追踪，制售假酒窝点露馅。湖北省安陆市检察院在办理一起假冒注册商标犯罪案中，通过“刑事打击+穿透式监督+行业治理”三维履职，携手公安机关、市场监督管理等部门，在取缔制售假酒窝点的同时，对制假上游环节进行源头治理。制作假酒窝点藏匿…

“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”“冬日萝卜赛人参”的说法在坊间广为流传。萝卜，作为一种蔬菜，原产于我国，在各地均有种植，品种多达2000多个，栽培历史长达2700年以上。萝卜普遍热量偏低，具有维生素C、钾及膳食纤维的含量较为丰富等营养特点…

中国食品安全网讯（伍雪峰 记者 洪泉）11月18日，记者从广西壮族自治区市场监督管理局获悉，日前，该局与南宁海关共同研讨，围绕服务“一区两地一园一通道”建设及地方特色优势产业发展，聚焦构建燕窝产业全链条监管服务体系，进一步提升中马钦州产业园…

20世纪80年代，一项调查在全国开展，结果显示，7～18岁儿童青少年肥胖检出率为0.1%。《中国儿童肥胖健康报告与防控策略》显示，2019年，7～18岁儿童青少年肥胖检出率增至9.6%。国家卫生健康委发布《体重管理指导原则（2024年版）》…

在中国市场首次大规模降价数月之后，星巴克再传股权架构调整。系列变阵动作的背后，是幸运咖、库迪咖啡等本土平价现磨咖啡品牌加速在一线城市布局，向高端品牌发起替代冲锋。业内人士对记者表示，中国咖啡消费正在从“社交属性”逐渐转向“日常属性”，相比高…

啤酒，一种由麦芽、水、啤酒花和酵母通过特定酿造工艺制成的酒精饮品。中国啤酒产业发展至今已逾百年，经历了从传统酿造到工业化生产的重大转变。自2002年以来，我国连续位居世界啤酒生产国和消费国榜首。到2013年，我国啤酒产量为5062万吨，达到…