近期，寒流来袭，气温骤降，流行性感冒很容易乘虚而入。大家一定要多关注自己的身体状态，积极采取预防措施。日常生活中，可以通过食养提升自己的抵抗力，即便感染了流感，也可以在感染期和康复期进行合理膳食搭配，帮助自己尽快恢复健康。以下几种药食同源的…

奶油质地细腻、味道香甜，被广泛用于烘焙、饮品和烹调中，深受消费者喜爱。按照现行标准，奶油是指以乳脂肪和（或）植物油脂为原料，添加或不添加其他原料、食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的具有脂肪性状的一类产品。按原料来源不同，奶油可分为乳脂奶油…

在日常生活中，有时存放到冰箱里的酸奶表面会渗出一层水，有消费者认为这是因为酸奶变质，不能再喝了。其实，这是一种认识误区。酸奶表面出水是一种乳清分离现象，析出的“水”就是乳清。酸奶发生乳清分离不会带来食品安全风险，只要没有伴随变色、异味，就不…

从中国消费者协会了解到，近日，中国消费者协会和中国市场监督管理学会联合发布消费提示，广大消费者要警惕“伪营养师”推销保健食品。随着生活水平的提高，消费者对营养健康的关注度显著上升，但对相关专业资质的辨别能力不足，让一些“伪营养师”有了可乘之…

奶皮子糖葫芦的风还没过去，朋友圈又被固体杨枝甘露这款新晋“网红甜品”给刷屏了。它造型新奇，拿着就能吃，确实吸引人。但营养专家提醒，打卡前有些关于健康的小细节不得不多加注意。传统的杨枝甘露通常盛放在碗中，用汤匙食用，如果有能拿着吃的固体版就好…

俗话说“一天不吃青，两眼冒金星”。初冬时分，新鲜的绿色蔬菜更受欢迎，然而网络上经常有“反季节蔬菜不好吃没营养还不安全”的传闻。那么，突破“不时，不食”传统饮食习惯的反季蔬菜真的不能吃吗？解读一：反季蔬菜不都是“反季节”一般来说，反季蔬菜可分…

2024年6月，国家卫生健康委员会联合16部门共同印发《“体重管理年”活动实施方案》（以下简称《方案》），标志着我国将体重管理纳入慢性病防治，正式开启全民健康体重守护行动。作为心脑血管疾病防治领域的权威专家，首都医科大学附属北京安贞医院教授…

酸奶和砂糖橘都是口感讨喜的零食，网上有传言说二者存在食物相克的情况，一起吃会产生沉淀，导致腹泻，所以，喝酸奶绝对不能同时“炫”砂糖橘。那么，酸奶和砂糖橘真的不能“在一起”吗？国家健康科普专家、中国营养学会注册营养师、山西医科大学博士生导师程…